大人になればなるほど、美味しいマーマレードを食べたい。
それも甘いだけじゃなくて果実の美味さを。
もちろんオレンジの苦みもしっかり感じたい。
そんな大人のマーマレード愛に答えるマーマレードがあります。
それが英国産高級ジャムブランド、TIPTREE（チップトリー）のオレンジマーマレードです。
TIPTREE（チップトリー）とは？
TIPTREE（チップトリー）は英国では非常に有名な高級なジャムブランドです。
ロンドンから北東に100kmほどのところにある人口10000人ほどの村ですが、1885年より住人であるウィルキン氏が始めたジャム事業により、現在ではジャムの名産地として極めて有名な村となっています。
tiptreeの代表作は？
チップトリージャムの代表作は２つあります。
今回紹介するオレンジマーマレードに加え、あの名作スパイ英語007でも登場するリトルスカーレットと呼ばれる小粒のイチゴで作られた甘酸っぱい濃厚なイチゴジャムです。
- オレンジマーマレード
- リトルスカーレット（小粒のイチゴジャム）
オレンジマーマレード(TIPTREE ORANGE)
砂糖とオレンジだけでつくられた大変シンプルなレシピのジャム。
オレンジ自体はビターな味わいがしっかり残っており、多めに入ったオレンジピールも舌の上で楽しい触感。
オレンジピールの大きさで種類が別れ、とくにトゥニー（TAWNY）オレンジマーマレードという厚切りの製品は皮好きに愛される一品。
リトルスカーレット(LITTLE SCALET)
一般的に流通しているイチゴの約１／５サイズの野イチゴで作られたジャム。
見た目も赤が強く、ルビーやガーネットを思わせる輝きが非常に美しい色味。
ジェームズボンドが愛した味わいは、濃厚で適度な酸味がたまらない。
オレンジマーマレードを実食レビュー
それではさっそくTIPTREEのオレンジマーマレードを実食レビューしていきたいと思います。
まずは見た目ですが、手に取るとすぐにマーマレードだとわかるオレンジカラーが特徴。
見た目としてかなりオシャレで食卓にあるだけでなかなかの存在感があります。
英国産かつ高級カテゴリのジャムなので価格はやはりそこそこしますが、それでもそこは海外製品。内容量自体は日本で販売されるジャムの1.5倍程度は入っています。
原材料は砂糖とオレンジのみ
ティプトリーのオレンジマーマレードの原材料は、最近では珍しい「砂糖」と「オレンジ」のみです。
果糖液糖やブドウ糖、ゲル化剤（ペクチン）や酸味料といったものは一切入っていない大変ピュアなシンプルレシピで作られています。
シンプルだからこそ、失敗は許されない徹底した品質管理と安定した味わいを実現しているのが高級な理由なのでしょう。
ミディアムカットのオレンジピールの大きさ
ミディアムカットに分類されるTIPTREEオレンジマーマレードのオレンジピール。
その大きさは長さは2~3cm。太さは5mm前後でしょうか。
端的にいうと大変に食べやすい大きさでカットされています。
お子様でも問題ない大きさですし、大人であっても皮が入っているか入っていないかと物足りなくなることはないでしょう。
香りと味わい
オレンジマーマレードの香りと味わいは非常に満足感が高いものでした。
蓋を開けるとしっかりと主張しながらも強すぎないオレンジの芳醇な香り。
そしてひとたび口に含むと、マーマレードらしい砂糖の甘さを感じながらもオレンジがもつビター感が舌の奥に登場してきます。
色々なパンやヨーグルトでそのポテンシャルを試してみたいと思わせる・・・そんなジャム。
トゥニーオレンジマーマレードとの違いは？
TIPTREEが発売するオレンジマーマレードには２種類あります。
それがオレンジマーマレードとトゥニーオレンジマーマレードです。
この二つの違いはオレンジピールのカットの厚み。
オレンジマーマレードはミディアムカット。トゥニーオレンジマーマレードはThick（厚い）カットとなります。オレンジピール好きならトゥニーが良いでしょう。
ちなみにオレンジモルトウィスキーという大人向けのマーマレードも販売しており、バッカスチョコレートのような強いお酒を使った甘いモノが好きな人にはかなりオススメです。
※アルコールを含んでいるので、本当の意味で大人向け。
TIPTREE ORANGE MARMALADE まとめ
ということで本記事では英国産高級ジャムTIPTREE（ティプトリー）のオレンジマーマレードを実食レビューをご紹介しました。
英国生まれのものに不思議な魅力を感じ続ける今日この頃なんですが、間違いないのがその品質。
革靴にしてもジャムにしても、シンプルかつ大変に品質の高いものを100年以上も作り続ける企業があるというのは、伝統というフレーズに惹かれがちな我々日本人にもグッとくるものがあるのではと思います。
とにもかくにも、マーマレードが嫌いじゃないならぜひ一度試してみてください。
昔食べた事があってもなくても、なぜか懐かしく、そして鮮烈な味わいを楽しむことができますよ！
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