無性にケーキが食べたくなることってありませんか？❤いまミウラ妻の頭の中は、函館で有名なスナッフルスのケーキで埋め尽くされています・・。
でもここは函館でも札幌でもないので、あの美味しいケーキが食べれない・・💔
少し前の話になるのですが、札幌に帰省した際に家族と共にスナッフルスでお茶をしたことを思い出しました！あ〜また行きたい♪
ペイストリースナッフルスとは
フランス菓子店「ペシェ・ミニヨン」と関係があった？
ペシェ・ミニヨン函館本店とケーキたち
フランス菓子店「ペシェ・ミニヨン」が、１９９２年に東京・新橋にお店をオープンさせ、その後、先代オーナーの地元である、函館に店を構えたところからはじまります。
ミウラ夫婦、函館在住時はよく「ペシェ・ミニヨン」のケーキも食べていたので、まずは東京から始まったお店であることに驚きです。（※「ペシェ・ミニヨン」もとても美味しくて有名❤モンブランがすぐに売り切れてしまいます♪）
そして、「スナッフルス」と「ペシェミニヨン」が関係あることも知りませんでした。では、どの様に関係しているのか、見て行きましょう。
ペイストリースナッフルスのはじまり
函館で「ペシェ・ミニヨン」が開店した6年後、「もっとカジュアルに、作りたてのケーキを皆さんに召し上がっていただきたい」という思いで誕生したブランドが「ペイストリースナッフルス」！！
現在では函館に6店舗、札幌および周辺エリアの3店舗、さらには東京の有楽町にも店舗を展開しているんですね！
お店のコンセプトは？
「ペシェ・ミニヨン」はフランス語で「甘い物好き」という意味があり、コンセプトは、「職人の高い技術で伝統のフランス菓子を作り続ける」というもの。
そこで、カジュアルというのがキーワードのスナッフルスでは、「新鮮な道産食材をメインに取り扱った商品を、普段の生活の中で気軽に味わう」というのが大きなコンセプトになっているそうです。
スナッフルスの看板商品
「スナッフルス」といえば、この写真の商品を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？❤その名も「チーズオムレット」！おいしいですよね。ペロリと何個も食べちゃう♪
半熟オムレツのように、とろり、ふわりとした食感のスフレタイプのチーズケーキです。
「チーズオムレット」の誕生
誕生したのは、2000年9月なんですね。その知名度、人気度から、もっと古くからある商品だと思っていました。
誕生のきっかけは、航空会社側から「空港で取り扱うお土産品を作ってもらいたい」という話をもらった為なんだとか。
そこで、道南の新鮮な食材を使用し、さらには素材をおいしく加工する優れた技術を駆使して生まれたのがこのケーキ！
「チーズオムレット」のこだわり
こだわりは、冷凍せずに新鮮なままでお客様に届けるということなんだそう。
函館在住時に、札幌の実家に帰省する際に購入したのですが、保冷剤をつけてもらって、５時間バスに揺られましたが、夏だと実家に到着した際にはギリギリでしたね笑💦
速攻で冷蔵庫へ入れて、家族には「なるべく早く食べてね！」と言った記憶が・・。
お土産として有名なお菓子ですが、実際お土産として考えた時に、日持ちがしないのはいかがなのでしょうか？と思いますが、それを逆手にとって、新鮮さをアピールし、それがヒットにつながるとは(°▽°)素晴らしく美味しいからこそ、なせる技ですね！
スナッフルスさっぽろ清田店に潜入！
駐車場が下にあり、階段を上がっていくとお店が♪とても広々と綺麗で清潔感があり、なにより甘い匂いにテンションが上がってしまいます❤
焼き菓子や、お土産にちょうど良さそうなセットもたくさん♪ついつい買ってしまいそうになりますね♪
毎日２０〜３０種類のケーキを併設された厨房で作っているそうです❤
カフェでまったり至福の時間を
併設の厨房で作られた新鮮な出来立てケーキと、ティーを頂けるのは清田店ならではですね♪家族と行ってきたので、レポートしますね❤写真に写っているのは両親と私♪( ´θ｀)ノ笑
メニュー
グラタンランチセットもアフターヌーンティーセットもいいですね❤我々は、お昼を食べた後でお腹も空いてなかったので、ケーキセットにしました。
スナッフルスのケーキといえば
スナッフルスのお土産の定番といえばチーズオムレットですが、ケーキといえばミルクレープが有名ですよね！！こちら↓↓⭐︎
３種類のミルクレープがありますが、王道は手前のフルーツが挟められているもの❤
私はケーキの中でミルクレープが一番大好きで、スナッフルスでは毎回このフルーツのミルクレープを購入します♪本当に美味しいんです❤
究極の選択
今回は、ケーキセットにしたので、フルーツのミルクレープにしようと思ったら、売り切れでした＿φ(￣ー￣ )人気商品なので、３時近くに行くと無くても仕方がありません。
私のケーキランキングを発表すると、２位はショートケーキ。３位はモンブラン。４位はチーズケーキかミルフィーユ、５位はフルーツタルト❤
迷った末、父がショートケーキを頼んだので、私はモンブランにしました！！
スナッフルスのモンブラン
断面♪タルト地の上に栗があり、クリームの上にはスポンジが。その上にドドーンとマロンペースト♪
お味は思わず笑顔になっちゃうほど美味しかったです。甘すぎず、栗の風味がホワーっと香ってきます。久しぶりにモンブランを食べましたが、現在のモンブランランキングではこれが１位となっています。
座席
座席はこんな感じ(°▽°)一面ガラスで開放的。とーってもシンプルで、清潔感があります。そして、落ち着く雰囲気ですよね。とても広々とした空間で、座席数もたくさんありましたよ♪
絶品ダージリン！
ケーキはもちろん美味しくて、この上なく私を幸せにしてくれたのですが、そこまで期待してなかったTEAが思いの外美味しすぎて驚きました！！
ダージリンが危機的状況？
民族紛争により、インドのダージリン農園の全部が生産ストップしている関係で、今後はダージリンが貴重になり、価格が高騰するかもという話題があり、私以外の家族５人がダージリンを選んでおりました笑
そんな中、私だけアールグレイを頼むという空気を読まない性格(°▽°)
飲み方
３分待つのみ
ちなみにこれは旦那のダージリン。ポットにカバーをして、砂時計で３分待ちます♪話に夢中だと３分ってすぐに過ぎているので見逃しがちで、結局何分経ってたかわからないことが多い私。笑
旦那はきっちり３分集中して待ってました♪( ´θ｀)ノ
３分待ったら出来上がり！台湾でお茶を飲んだ時に手順が多くて結局テキトーになったことがあったので、簡単で嬉しいです♪( ´θ｀)ノ笑
ティーストレーナーが内蔵されてないポットってお店ならではな感じがするのは私だけ？そして、たまにカップに設置し忘れて茶葉がドドドーっとカップ内に入ってしまう失敗をしてしまうのは私だけ？(°▽°)
店内同様、シンプルなカップアンドソーサーで素敵です♪
まとめ
うちの両親がしきりに美味しい美味しいと言いながら食しており、帰宅してからも本当に美味しかったね〜と大満足していたので、なんだか私まで嬉しくなってしまいました♪( ´θ｀)ノ
夫婦やカップルで行っても、女友達と行っても、家族と行ってもくつろげるスペースなので、みなさんにオススメできるスポットです！
近くにはアウトレットモールやコストコなど、たくさんのショッピング施設が続々出来ている地域ですので、お買い物に疲れたら是非一服しに行ってみましょ〜♪
おまけ情報
これ、家族全員気がつかなかったんですけど、帰りに見かけました。レモネードと、試食を自由にいただけるんです。
スナッフルスの焼き菓子食べたことなかったので、悔しい╭(╸︿╸；)╮
次回は見逃さない様にしなくちゃ！カフェ入り口に近いところにありましたが、結構端っこにあり、見つけにくいかもしれませんので、お見逃しなく！
アクセス情報
営業時間など
- 売店 10:00～20:00
- サロン 11:00～20:00（LO19:30）
- ※軽食（アフタヌーンティ等）は11:30～16:00
- 冬季期間（1月〜4月）の営業時間は10:00〜19:00
- TEL 011-376-0336
- 休日毎週水曜日
- 駐車場15台
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