ハワイの朝ごはんと言えば『エッグスンシングス』！！
ハワイ２日目、本日もハワイは超快晴です。相変わらず海が宝石に見えるくらいの素敵な景色で最高の朝を迎えました。
本日のメインはハワイの朝ごはんの大定番。「エッグスンシングス」サラトガ本店で朝ごはんを食べることです。とっても並ぶとのことだったので、朝６時に起きて、朝７時にはシェラトンワイキキを出発します。
歩くこと約１０分、いよいよ夢のエッグスンシングスサラトガ本店が見えてきました。早起きのおかげか、事前情報よりが人が少ない。かなりラッキーです。
Eggs ‘n Things
エッグスンシングスに到着。
お店に入ると人数を聞かれ、テイクアウトか中で食べていくかを伝えます。中で食べていく場合はフードコートのようにポケベルを渡され、ひたすら鳴るのを待ちます。
今回は空いていたこともありましたが、２０分程度で入ることができました。中に入ると日本人だとわかるや否や日本語のメニューを渡してくれます。我々夫妻は絶対に食べたかった「パンケーキ」と「エッグベネディクト」をチョイス。
エッグスンシングスの人気の秘密の一つは、しっかり１から手作りしているところでしょう。その分、注文後少々待ちますが、その後の天国を考えるとまったく気になりません。むしろハワイの素晴らしい朝をロコも集まるナイスな店で過ごしていると思うとテンションは上がる一方です。
エッグスンシングス パンケーキ
やってきました、スペシャルパンケーキ！今回は「ココナッツパンケーキ（$10.25）」をセレクト。見ての通り分厚いパンケーキがなんと４枚も。ですが全部フワッフワで口当たりは軽く、いくらでもお腹に入ってしまいます。添えられたホイップクリームを付けると豊潤さが増し、さらにパワーがみなぎる感じがします。リコリスソースを付けて食べると軽やかな酸味がここまでパンケーキを惹き立てるのかと本当に驚きます。
このパンケーキは本当に美味しいのであっという間になくなります。
エッグスンシングス エッグベネディクト
そして、こちらがエッグベネディクト（$13.95）。味は完璧。下手したら本場ロサンゼルスのエッグベネディクトより美味しかったかもしれません。エッグスンシングスがこだわり抜いて選んだ卵はもちろんですが、バターとレモンを贅沢に使ったオランデーズソースが極めて秀逸。
写真では見えませんが軽くベイクされたマフィンの香ばしさも素晴らしいです。見た目以上に量が多いのですが多少きつくなっても大丈夫。添えられたオレンジと一緒に食べればガンガン胃袋に入っていきます。付け合わせのポテトも一口食べると何個も食べてしまう絶妙なスパイス加減です。
エッグスンシングス コナ・コーヒー
もちろん、朝ごはんにはコーヒーはマスト。ここハワイでは現地でつくられている世界三大コーヒーのひとつ「コナ・コーヒー（$5.00）」を楽しむことができます。南国の太陽が育てたコーヒー豆は非常に香り高く、苦みがとてもまろやかな味わいが特徴です。
個人的にですがコナ・コーヒーはとにかくミルクと合わせると最高に美味い！
しかし、明らかに普段の倍以上食べ過ぎた結果・・・
お腹を壊しました。
この写真は「ハワイホノルルの素敵な朝」・・・ではなく、お腹を壊して走ってホテルに戻っている写真。すべてが最高に美味しいエッグスンシングスでは、ついつい普段朝ごはんで食べない量を食べてしまい、それを超芳醇なコナ・コーヒーのラテで流し込んでしまいます。
自分のお腹がそんなに強くないことをすっかり忘れていたので、手痛い失敗をしてしまいました。（なんとかホテルのトイレに間に合いましたが）
エッグスンシングスに朝ごはんを食べに行く際は、美味しい朝食を普段通りくらい食べる自制心とお腹の調子に気を付けることをオススメします。
ハワイでハネムーン旅行編
https://life.miura-na-hibi.com/travel-honeymoon-hawaii-day6/
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